界面流變儀結合IRS界面流變測試系統，我們推薦雙錐法界面流變測試系統（如果需要，也可以使用環法測試），該系統可以測試穩態和瞬態界面剪切粘度和界面層（或薄膜）的彈性。三維體積流變學常用的標準流變實驗方法，如流動曲線、蠕變和蠕變恢復、應力松弛和振蕩測量，均采用研究級流變儀在兩相界面上進行。MCR流變儀在低扭矩下的高靈敏度可用于研究非常低粘度的界面膜。它甚至將雙錐法的應用領域從液/液界面擴展到了氣/液表面的流變學研究。
在雙錐測量夾具中，界面流變儀全流場的流體動力學分析已經考慮了體積對界面的貢獻。這樣，我們就可以定量測量相關界面的流變特性。在IRS中，將雙錐測量轉子放置在界面中以測量吸收或擴散膜（例如由蛋白質或活性劑產生的界面膜）。IRS結合了MCR流變儀的低扭矩功能和 TruStrainTM 功能，可以對弱的界面結構進行流變測量。
界面流變儀的主要特點有：
1、高靈敏度流變儀系統。
2、電機具有優良的低轉矩性能。
3、高精度、高重現性。
4、可測量氣/液和液/液界面。
5、可以使用所有流變學實驗模式，包括振蕩實驗。
6、靈活的實驗方案。
7、準確的法向應力傳感器有助于自動確定界面。
8、基于流體力學計算的分析模塊，獲取界面流變特性。
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